fusion di inizio autunno

Questa sera celebriamo il passaggio stagionale esplorando l'incontro tra i sapori dell'autunno italiano e le contaminazioni mediorientali. Questo corso ti guiderà passo dopo passo nella creazione di un menu innovativo, insegnandoti a bilanciare ingredienti rustici, consistenze avvolgenti e spezie aromatiche per sorprendere i tuoi futuri ospiti!

Questa sera la nostra cuoca Irene ci propone:

Hummus al prezzemolo, verdure in agrodolce e salsa tahina
Ravioli di farina di castagne ripieni di patata dolce, zenzero, con caprino, pancetta ed erbette aromatiche
Medaglioni di melanzane e porcini, cardoncelli saltati, yogurt allo zafferano e salsa di melograno

Cosa portare? Tanta curiosità.

Docente: Cuoca Irene Nava

Tipologia: Corso cucina

08 ottobre19:00 - 22:00

Quota per persona: 90,00 €

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I partecipanti sono pregati di arrivare con un quarto d'ora di anticipo in modo da poter cominciare la lezione nell'orario indicato.
In caso di intolleranze/allergie si prega di comunicarlo anticipatamente scrivendo a info@desinare.it.
Qualora non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti il corso non verrà attivato, ma sarà posticipato ad altra data o rimborsato.