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Michela Starita

Michela Starita

Biografia

Il dashi

Tipologia: Cucina

Il dashi, preparazione che sta alla base di molte ricette della cucina giapponese, sarà il protagonista di questo corso durante il quale la Chef Michela Starita ci insegnerà tre deliziosi piatti dal tono, ovviamente, nipponico!

  • Dashi dell'orto di autunno
  • Dashi di carne e alghe con noodle e uovo
  • Polpo cotto nel suo dashi con crema di zucca Hokkaido e nocciole

Cosa portare ? Tanta curiosità.  

Gli allievi sono pregati di arrivare con un quarto d'ora di anticipo in modo da poter cominciare la lezione nell'orario indicato.

La lezione inizierà tassativamente alle ore 20.00.  

Qualora non venisse raggiunto il numero minimo di partecipanti il corso non verrà attivato, ma sarà posticipato ad altra data o rimborsato.

Tariffe

Corsi in gruppo di 10 persone

  • Quota a persona € 80,00

    Prenota

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